Zaměřujeme steaková masa US Beef, která připravujeme na přírodním grilu. Důraz klademe především na čerstvost a proto používáme pouze chlazené maso, ne mražené.
Uvnitř restaurantu je umístěn malý pivovar. Před zraky návštěvníků se tu vaří tradičním českým způsobem pivo z místního sladu a chmele. Podávají se tu regionální speciality.
Chmelařské muzeum, Chmelový maják, Kapucínský klášter Žatec, Chrám chmele a piva, Pivovar U Orloje, Muzeum chmele, Chmelový maják (rozhledna),Muzeum Homolupulů (chmelařský rod),Kapucínská klášter